La prova del cuoco: pizza
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All Comments (139)
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@nickkind1 ciò che non dice, devi semplicemente NON farlo! Mi sembra semplice
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@VotoSiIvioBerlusconi MA VATTELA A PIGHIA NER CULO TU E BERLUSCONI. DIVERSAMENTE ETERO....
2 weeks ago 2
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Bonci, parla per persone che se ne intendono di cucina: non spiega se dopo avere stracciato la pasta per esempio, bisogna rilavorarla ancora. Inoltre non ci dice se dopo avere lasciato l'impasto nel frigo può essere lavorato subito, così freddo oppure va ripreso e lasciato a temperatura ambiente. Mancano spiegazioni dettagliate per i neofiti. Risultato? A me la pizza non mi è venuta per niente bene :(
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l'acqua trattiene calore quindi meglio non usare un canovaccio umido, è un mito da sfaldare questo :P umido è perchè non si secchi, ma basta ungere l'impasto con un po' dolio
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ma scusate dopo averlo lasciato dieci minuti tutto stracciato poi dobbiamo impastarlo? se sì va impastato tanto o poco?
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@Gufetta03 Si e per dieci chili di farina ci vuole mezzo chilo di lievito.........chiedi in pizzeria quanto lievito usano..........
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@weareswiss Coreani dicono un sacco de stronzate
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@giusy83catania ...brutta l'invidia femminile...
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Ma se le 2 stronze lo lasciassero parlare, direbbe anche tutte e quantita.
IperContender 11 months ago 21
...un video su come fare la pizza in casa e tutti a rompere il cazzo sull'uso dell'italiano....roba da pazzi!
In tv non è detto che ci debbano andare soltanto professori di lettere, ma persone in grado di trasmettere qualcosa di utile alla gente.
Io personalmente ho provato a fare la pizza secondo le sue indicazioni, e devo dire che l'impasto è venuto buonissimo!!
frasurf82 3 months ago 4