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EL COCINERO FIEL #340 COSTILLAS DE CORDERO (CONFITADAS)

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Published on Dec 18, 2011 by

Más en http://elcocinerofiel.com/
Ingredientes por persona:
4 costillas de cordero,
1/2 cabeza de ajos,
2 ajos tiernos,
unos granos de pimienta, sal,
y aceite de oliva virgen extra

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All Comments (23)

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  • pero las cebollas como las haces entonces, que no me ha quedado claro. las cubres hasta arriba en aceite tambien o es el mismo aceite del cordero o que...?

  • me gusta

  • Lo hicimos en mi casa ayer, día de Navidad. Le dimos un toquecito de horno al final, después de estar cociendo unas cuatro horas en la olla. Estaba de muerte. ¡Gracias por la idea! :)

  • @jcb142 Y tú intenta poner al menos bien las tildes (;

  • Curraté más los videos

  • Ets un crack!, una cosa: ?aquest oli es pot util'litzar per algun altra cosa¿

  • Perdona, pero no entendi muy bien como has caramelizado las cebollitas ni como has conseguido que la piel de las chuletas te queden crujientes. Podrias aclararmelo? Gracias

  • @NELYBG ¡Pues cocina a la leña! y es más delicioso.

  • @EverSapphire ¡Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh­! bueno,saludos.

  • Creo que dice que es cara por la cantidad de aceite de oliva que usa (Por la botella, debe ser aceite del bueno)

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