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Uploaded by aimacon on Apr 7, 2009
加古川のお肉屋さん「肉のいろは本店」の店主、一角武が秘伝のレシピを公開します。今回は、琉球ロイヤルポークを使った燻製ベーコンづくりにチャレンジします。塩漬けから、ピックル液の作り方、漬け込み、燻煙までを順を追って説明しますよ!更に詳しい内容は当店のホームページに掲載しています。→ http://www.beef168.co.jp/
Howto & Style
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見るからに怪しげなオヤヂですな。ベーコンは美味そうだけどw
wowokura 1 year ago 4
御用達は御用たしと読みます。たつではありません。
juliensorel1954 1 year ago
薫製後にボイルしないの?
ape80cc 9 months ago
昆布はいいレシピですな
まねしてみよう
thx
doboku 1 year ago
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見るからに怪しげなオヤヂですな。ベーコンは美味そうだけどw
wowokura 1 year ago 4
御用達は御用たしと読みます。たつではありません。
juliensorel1954 1 year ago