Migas Ruleras: www.elhornodemaria.com

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Plato típico de la gastronomía manchega, elaborado a partir de pan del día anterior, aceite y ajos. Se acompaña con uvas frescas, con chocolate a la taza o bien, con trozos de embutido, tajadillas de cerdo, etc.

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[anhelido]

@zidkelii Si algo tienen las migas es que es un plato muy "flexible" y combina con todo. Lo mismo con huevos, chorizo y tocino, que con chocolate, con uvas, con miel... En España se come en un montón de variedades. Desconozco si la receta mejicana tiene el mismo origen que la española, pero sólo con la variedad gastronómica que tenéis también en vuestro país y las posibilidades de las migas, ni me quiero imaginar las mil maneras en que las podrías encontrar... migas con mole? mmm!!!! :D

[zidkelii]

disculpen aca en mexico existen unas migas pero son muy raras llevan huevo y chorizo si alguen me pudiera dar razón de eso gracias ...

[vicosoft]

@saphi20 Gracias, las próximas que haga las humedeceré menos.

[saphi20]

@vicosoft te recomiendo no humedecer TANTO el pan, es ligeramente humedecido

[vicosoft]

Hay que humedecer antes el pan, no?