L'enologo Flavio Polenghi dell'Azienda Agricola il Mosnel in Franciacorta ci illustra il nuovo impianto Travaino di Pinot Nero ormai concluso. Sono stati piantati i pali e tirati i fili di banchin, il vigneto è pronto per affrontare i rigori dell'inverno.
Vi trovate bene con i pali Profil Alsace?
Che tipo di terreno avete?
Avete vento?
nikja111 1 year ago
@nikja111 L’impianto del 2009 è stato il primo in cui abbiamo usato i pali Profil Alsace: per il momento va tutto bene, ma il vero test lo faremo quest’anno.
Il terreno è di origine morenica, di medio impasto con abbondante scheletro: i sassi non mancano! E per fortuna poco vento.
mosnel09 1 year ago