Surfusion de l'eau

Après avoir découvert la notion de surfusion, j'ai voulu tester moi-même.
En surfusion, l'eau liquide a une température inférieure à 0°C (contrairement à ce qu'on peu apprendre au collège).
En appliquant un choc sur le récipient (par exemple), l'eau se transforme immédiatement en glace.
C'est impressionnant déjà via Youtube, mais en vrai, c'est stu-pé-fiant (pour peu qu'on s'intéresse un minimum à la science...).
A vos bouteilles !

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Science & Technology

Tags:

• surfusion
• supercooling
• instant-ice

[theminoox]

Elles font quelle capacité les bouteilles ?

[nrenou]

@theminoox 50 centilitres.

[Porcelanesa]

Super intéressant!

[nrenou]

@Porcelanesa : Merci !

[Rphx]

VOILI VOILA

[nrenou]

@Rphx Exact...

[RobinAngelini]

Haha 2nde expérience : FAIL !

Très bonne vidéo, merci pour l'expérience !

[TheCrazyscope]

ya beaucoup de nico dans ta famille mdr

[nrenou]

@RobinAngelini C'est clair pour la deuxième expérience... :-) Pour la 1ère expérience en tout cas, c'est vraiment surprenant.

[nrenou]

@mascun Merci beaucoup pour ce commentaire !

[nrenou]

@valechar Alors tout d'abord, permet-moi juste de te signaler que les vulgarités n'ont rien à faire ici. Passé ce "détail", je t'invite à essayer, l'expérience étant une des bases de la sience. L'acétate de sodium m'aurait servi pour la deuxième expérience. Mais il est inutile pour la première, je te l'assure ! En plus, si tu réfléchis un peu : quel aurait été l'intérêt d'en mettre dans la première expérience et pas dans la deuxième ? Ca fait réfléchir, non ?