Peter Dorelli - ICS 2010
Ancien Bar Manager de l'Hôtel Savoy à Londres et désormais responsable de la Formation au sein de l'UKBG (United Kingdom Bartenders Guilde), l'équivalent de notre ABF (Association des Barmen de France) en Angleterre, Peter Dorelli se confie à Stéphane Picaut (Cocktailzone magazine) pour Infosbar.
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