Museo do queixo: o moldeado

O proxecto Granxa Familiar tamén ten como obxectivo converterse nunha referencia cultural do eido rural galego, a través da creación dunha serie de museos didácticos que recollen en pequenos textos e material multimedia dixital as tradicións, o presente e o futuro do agro galego. Esta sección comeza a súa andaina coa posta en funcionamento de tres museos ou obradoiros didácticos: o Museo do Leite, o Museo do Queixo e o Museo das nosas Feiras e Mercados. O Museo do Queixo recolle todo o proceso de elaboración deste producto derivado do leite. Tanto as imaxes como as gravacións foron tomadas nunha pequena industria láctea galega.

Category:

News & Politics

Tags:

• museo
• queixo
• queso
• granxafamiliar
• leite