Etre végétarien peut-il freiner le changement climatique ?

Depuis 1977, le 1er octobre est la journée des végétariens.

Le but ? Faire connaître au grand public qu'une alimentation à base de végétaux a des bienfaits sur l'environnement, sur la santé et même sur léthique.

Cette exposition qui se tient à Wellington, en Nouvelle Zélande, est une occasion d'aller à la rencontre de ceux qui ont adopté une alimentation sans viande. Le végétarisme suscite bien des débats mais ici ce sont des problèmes complexes auxquels nous sommes invités à réfléchir.

[Peter Sankoff, Université de droit dAuckland] :
" La meilleure façon daider les animaux nest pas de sappuyer sur les lois, mais de devenir végétarien et de changer radicalement votre façon de vivre personnelle. "

Cette question du bien-être des animaux n'est que la pointe de liceberg car des recherches ont montré aujourd'hui quune des principales cause du changement climatique est... notre faim de steaks dans nos assiettes.

En effet, un rapport des Nations Unies sur le changement climatique mondial indique que près d'un cinquième de lémission de gaz à effet de serre provient de lindustrie du bétail. Cette proportion est même supérieure à l'ensemble des gaz à effet de serre émis par les différents mode de transport de toute la planète.

La solution serait-elle alors d'adopter une alimentation végétarienne ? un nouveau régime que les mangeurs de viande auront peut-être du mal à avaler !

[Peter Leitch, propriétaire de "The Mad Butcher"] :
" Je pense quon a besoin de manger de la viande, cela fait partie de nos traditions, de nos vies. Nous sommes des mangeurs de viande ! "

Peter Leitch, est ici sur la photo avec la Première ministre de Nouvelle Zélande, Hélène Clarke. Il est devenu une icone de son entreprise florissante : The Mad Butcher, une chaîne de boucherie.

Peter se refuse de commenter les répercussions de lindustrie de la viande sur lenvironnement et recommande de laisser les politiciens prendre les décisions. En tout cas, pour lui, un regime basé sur la viande lui a procuré une bonne santé.

Aujourd'hui il est tout de même difficile dignorer les recherches sur lenvironnement. Un magazine phare en Nouvelle Zélande a révélé un chiffre stupéfiant : 49 % des gaz à effet de serre sont produits par lagriculture.

[Ben O'Brien, Industrie Meat and Wool NZ] :
" Nous devons sérieusement nous mettre au travail pour ariver à réduire cette émission de gaz à effet de serre et en même temps sassurer que nos amis fermiers puissent continuer à vivre de leurs terres. "

Les végétariens rappellent que les méthodes modernes de lélevage avaient toutes pour objectif d'accroître la chair des bêtes et d'accélérer leur croissance. Le revers de la médaille est que le régime de production intensive et cette appétance pour la viande à chaque repas pourrait nous coûter notre planète.




Gina Shakespeare, NTD, Wellington, Nouvelle Zélande.

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[kaderxxl]

La viande est dangereuse aujourd'hui et elle peux diminuer les défence naturel de notre corps... J'aimais beaucoup la viande surtout les grillades et J'ai arreter de manger de la viande il y a 2 ans et maintenant je sais que c'etait le bon choix !!! Meilleur digestion, plus de balonement, plus de dynamisme et d'énergie !!! Etre végétarien ça n'a que des bon cotés !!!!

[MrLaNouillette]

Putain mais arrêtez de faire les égoïste avec vos : La viande c'est trop gnagnagna

OOOOH ! On vous parle d'écologie ! De SOUFFRANCE et du monde ! de votre futur ! putain, arrêtez avec vos p'tits plaisirs pleins de souffrances.

[soso91m]

Évoluez un peu!!!! manger de la viande c'est pour les hommes préhistorique et les zombies!! la viande c'est que de la chair, du sang. Réfléchissez !! Renseignez vous!! Les végétariens savent ce qu'ils mangent et pourquoi alors que la plus part des omnivores non. Faite de l'homme un être intelligent..

[Belgarel]

@Ensdu421 Bien sûr. D'ailleurs, les végétariens sont tous des morts-vivants.

En réalité, ils ont moins de carences que nous (ils en auraient encore moins avec plus de choix), ils sont mieux renseignés et ont une espérance de vie plus longue.

Ce sont des trous du cul ? Vraiment ? Alors vas voir sur insolente veggie : tu viens de gagner un point carotte ^^

[Ensdu421]

le corps humain a besoin de viande bande de trou du cul

[Brillolum]

@nickpsg95

Et comme je viens de m'en rendre compte : je ne doutais pas que vosy ayiez une compagne, je doutais qu'elle fût végétarienne. C'est marrant, dans chaque discussion que j'ai avec des omnivores/pro-viande, ils connaissent tous au moins un végétarien, et la plupart du temps il est malade voire au bord de la mort. Ca me fait penser aux arguments des personnes qu'on accuse d'être racistes : "non, j'ai un ami noir !!".

[Brillolum]

@nickpsg9

Et remarquez que j'ai tenu compte de l'hypothèse - pour moi improbable et insensée, mais passons - selon laquelle les plantes souffrent : j'en ai examiné le contenu et je vous ai fait part d'un raisonnement qui allait en ce sens ("admettons que les plantes souffrent : le bétail en mange", grossièrement). Je vous ai fait part de documents qui partaient de cette hypothèse. J'ai donc tenu compte de vos remarques... mais même là, le végétarisme s'impose. "Imposer", quel mot barbare !

[Brillolum]

@nickpsg95

Je suis étonné que vous compreniez mes arguments - qui plus est dans leur totalité - car pour certains vous n'y avez pas répondu (je réponds peut-être trop vite), et pour d'autres vous vous y êtes farouchement opposé. Que les animaux souffrent, c'est un fait. Je me permets de vous rappeller également que nous sommes des animaux. "L'ouverture sur les autres", je crois l'avoir. Mais si rester rationnel est un manque d'ouverture d'esprit... alors oui, j'ai l'esprit fermé.

[nickpsg95]

@Brillolum

Je comprends tous vos arguments. Je ne les ai jamais réfuté (doutez de la présence de ma compagne, très honnêtement ça ne me touche nullement).

Par contre, tout ce que je vous demande c'est d'avoir plus d'ouverture sur les autres et ne pas apposer des arguments tels que "les animaux souffrent" et les "scientifiques disent que..". Au début des années 80, les scientifiques étaient convaincus unanimement de totales aberrations.

[Brillolum]

@nickpsg95

Grand bien vous fasse ! Comme je vous l'ai déjà demandé, que mangent les animaux dont vous consommez la chair ? Et est-ce vous qui les élevez ? En totale liberté ? Les considérez-vous autrement que comme des ressources exploitables par l'Homme ? Ne pensez-vous pas qu'il est injuste de privilégier nos intérêts au détriment de ceux des animaux, surtout quand le bénéfice qu'on en tire est disproportionné par rapport au préjudice causé ? Voilà des questions qui me semblent pertinentes.

[Brillolum]

@nickpsg95

Si la limite de caractères vous gêne, je vous invite à me contacter en privé. Je ne sais pas comment ça marche mais je doute qu'il y ait là aussi une limite.

[nickpsg95]

@Brillolum

(suite) et vous allez me dire qu'on est tous différents. Vous aurez certainement raison.

Moi je ne prône pas la cruauté envers les animaux, au contraire. Je ne cautionne pas les modes de consommation alimentaire occidentaux (de la naissance à l'abattage des bêtes). Aujourd'hui je pense être en bonne santé (physique et intellectuelle) et mon alimentation n'y est pas pour rien.

Difficile d'en dire plus sur ce genre de site. Ne comprenez pas ma logique, je n'en mourrais pas.