Gnocchi di patate gratinati alla sorrentina
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granixima chef ovviamente gambero rosso e come si esprime
MrValentinodj 1 month ago
ma perchè nella maggior parte dei commenti presenti su youtube sono presenti parolacce! Si che si può esprimere un'opinione (visto che ce ne danno modo con questo), ma una sana educazione no?!
limlat 3 months ago
no perfavore non la ascoltate questi non si possono chiamare gnocchi ma poi il burro a Sorrento dove abbiamo un olio meraviglioso .....e questo e' gambero rosso?
MrSorrento80 6 months ago
nn capite 1 cazzo... ignorante tu ke dici ke c vogliono 200g di farina...meno farina si mette meglio è come cazzo cuoce la farina in 2 minuti di cottura?+ ne metti e+ vengono indigesti e gommosi tantovale comprare quelli dei pacchetti!!!!poi se usate la grattugia al contrario invece della forchetta il risultato è migliore e ci vuole meta tempo.le patate passate vanno prima raffreddate e poi impastate.x cucinare ci va esperienza passione e tanta voglia.
ptsso 7 months ago
noooooooooooooooo ma il tempo che deve stare nel forno nn l'ha detto e adesso come faccio noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
boboperri 8 months ago
looks good, i understood the procedure. Can someone please give me the measurements and temp and time in oven in English. i was not able to make out that part :( Gracia !
abhishekkhuntia 2 years ago
concordo in pieno!! e la cipolla girata con la forchetta nella pentola antiaderente?? :O secondo me l'hanno presa come comparsa,non può essere una chef :P
darlyint 2 years ago
Ma gli gnocchi alla sorrentina non sono di patate, ma solo di acqua e farina e poi si condiscono tassativamente con la passata di pomodoro...
Inoltre le proporzioni di patate e farina che ha usato è sbagliata, ci vuole almeno il doppio di farina (dai 200 gr in su) per un chilo di patate.
E meno male che lavora per il Gambero Rosso, da questa qua non mangerei nemmeno una pasta al burro ...
Rossella76 2 years ago