Babà, la ricetta di Giallozafferano
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Top Comments
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Ciao, io non ho la possibilita' di usare il lievito fresco, posso utilizzare quello in bustina con il quale faccio il pane? e potresti dirmi anche la quantita".
Grazie mille! ;-)
1 year ago 50
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Ecco questo è un perfetto esempio di Come NON fare il babà.
tutto sbagliato. Procedimenti assurdi e insensati.
1 year ago 11
All Comments (120)
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ma se non ho la planetaria col gancio?
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@macsfaccimm ciao! mi sai consigliare una ricetta napoletana doc...vorrei provare a farlo in casa...mio padre me l'ha chiesto dato che preparo spesso dolci...non si rende conto che il babà è complicato!! grazie! :)
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@valentina91615 Ciao, si vendono in tutti i supermercati, le essenze di tutti i liquori, rum, brandy, etc...analcoliche...
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grazie
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ma se non ho la planetaria ??? posso farlo a mano ?
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Cara Sonia ho fatto i tuoi baba' utilizzando la farina adatta per torte, pensi che vada bene?
Il sapore era ottimo ma purtroppo non trattenevano la bagna, anzi dopo un po' iniziavano a sbriciolarsi come i biscotti nel latte. Cosa fare per ovviare a quresto inconveniente?
saluti sei eccezziunale...
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bello sto video comunque io li ho fatti a mano impastando a mano la pasta ti posso garantire che sono venuti buonissimi ma un lavoro uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
hhhhhhhh ciao bel video complimenti!!!!! -
l impasto non dovrebbe venire cosi liquido le uova si aggiungono doopo una x volta devo essere assorbite ricetta data da un pasticcere napoletano
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sonia sono claudIA (UNA NUOVA)HO GIRATO CIRCA 6-7 SUPERMERCATI E NEGOZI E NN HO TROVATO GLI STAMPINI PER I BABA' TU DOVE LI HAI PRESO
93fragola 9 months ago
@93fragola : noi li abbiamo trovati in un negozio all'ingrosso che vende utensili per la pasticceria, se non li trovi nei negozi ordinali su internet!
GialloZafferanoTV 8 months ago