Ingredientes
- 2 berenjenas asadas
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva al gusto.
- 1 cda. de romero.
- 1 manojo de puerro.
- 1/2 Ají morrón (pimentón)
- sal y pimienta al gusto.
Preparación
1.- Ase las berenjenas en caldero , horno o microondas.
2.-Retire la masa de la piel. Triture y maje. Sazone con sal y pimienta al gusto.
3.- Caliente una cda. de aceite. Saltee el ajo. Agregue el romero y las berenjenas,
4.- Verifique la sal y ! listo para servir !
Link to this comment:
All Comments (0)