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META: PRIMO TAGLIO!

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Uploaded by on Feb 7, 2010

META, come sezionare le parti di mezza mucca nostrana per poi venderle...
Nel filmato Aldo,macellaio di mestiere,ci mostra lo "sfascio" della bistecca,del filetto e della pancetta; arte che col passar del tempo si stà perdendo! a discapito dei sapori e qualità.

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All Comments (7)

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  • Cazzo... La musica noooooo!

  • La musica è stata proprio una cattiva idea.

  • Bel video.La macellazione è sempre bella da vedere  mi ha sempre appassionato tagliare la carne a casa.

  • perkeè hai messo la musica...

    

  • che spettacolarita' !!!!!!! carne di qualita' superiore !!!! leggermente marmorizzata con un grasso esterno favoloso !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • bravo complemente

  • complimenti!bella venatura di grasso!

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