サロン・デュ・ショコラ・パリ2011／サイン会・デモンストレーション篇

2011年10月、パリで開催されたサロン・デュ・ショコラで行われたジャン＝ポール・エヴァンやピエール・エルメのサイン会の様子や、国際優秀賞とCCCアワードで5タブレットをダブル受賞したエス コヤマの小山進のデモンストレーションを収録。