Azienda Agricola Masciarelli s.a.s. - Casi studio industriali ROBUR

Il video riguarda l'impianto realizzato presso l'Azienda Agricola Masciarelli, composto da 3 gruppi di refrigeratori ROBUR destinati alla produzione di acqua a bassa temperatura utilizzata nel processo produttivo del vino.

Abbiamo intervistato il sig. Luciano Scamuffo, titolare della società di progettazione e installazione SITI srl che ha consigliato e progettato l'impianto con refrigeratori ad assorbimento ROBUR, alimentati a GPL, per la produzione di acqua a bassa temperatura. L'impianto alimenta il circuito di raffreddamento dei tini in cui avviene la vinificazione del mosto attraverso apposite tubature in cui circola acqua glicolata prossima allo zero, come ci spiega Roberto Pettinaro, responsabile di produzione dell'Azienda Agricola Masciarelli.

Questi i vantaggi ottenuti con l'adozione dei refrigeratori ad assorbimento ROBUR:
- controllo accurato della temperatura di vinificazione;
- alternativa alla carenza di fornitura elettrica;
- risparmio sulle quote fisse della fornitura elettrica;
- impianto modulare regolabile in base alle necessità della produzione;
- manutenzione tempestiva e puntuale.

Per maggiori informazioni su questi refrigeratori ti invitiamo a visitare la pagina: http://www.robur.it/prodotti/soluzioni-pro/pro-linea-ga-serie-acf-rtcf-versio...

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Science & Technology

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