Osteria del Rebelot Pavia -1

11 giugno 2009, il giorno della rivoluzione nel panorama dei ristoranti pavesi. L'esuberante e festaiolo Claudio vi danno il benvenuto con la loro nuove gestione all'Osteria del Rebelot. In cucina il vulcanico chef Francesco Spelta che, con abile mano, riprende la cucina tipica pavese e la innalza a un livello di eccellenza.
Accomodatevi nella rustica saletta con pianoforte e pezzi d'epoca, o nella luminosa veranda (utilizzabile sia in estate che in inverno) e deliziatevi con piatti dalle materie prime scelte una a una: la qualità regna sovrana. Qui potrete assaggiare l'ottimo (e spesso snobbato) pesce di fiume, come il lavarello, l'anguilla o lo storione, dalla barca alla tavola. In aggiunta, ottimi risotti mantecati come una volta, pasta e gnocchi fatti in casa, così come i dolci e i sughi, e tanta carne di razza piemontese, rigorosamente certificata (è Claudio stesso a scegliere la sua mucca, direttamente dall'allevatore).
Ma non solo la cucina, anche il resto è meraviglia..abbiamo verificato sul campo: c'è sempre il tutto esaurito! Pieni di idee, cortesi, simpatici (un poco pazzerelli): ci piacciono, e sappiamo che non si fermeranno qui. In programma, serate danzanti, musicali, briscolate, degustazioni a tema...potremmo andare avanti ore, ma non bastano davvero le parole: non vi resta che provare.

Category:

Entertainment

Tags:

• bellezze
• ristorante
• chef
• risotto
• pavia
• divertimento
• musica
• cucina
• ricette
• ragazze
• ragazzi
• giovani
• stile
• tipica
• cooking
• recipe
• food
• kitchen
• recipes
• restaurant
• meat
• dinner
• chicken
• cuisine
• humor