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Domaine Barmes Buecher Travaux de Printemps

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Uploaded by on May 4, 2009

Le décavaillonnage influence les racines et agit sur la verticalité de la vigne. On dégage le cavaillon afin que les racines ne se développent pas en surface mais au contraire en profondeur.

Le dédoublage permet daérer la vigne et de réguler le rendement. On évite ainsi un entassement des branches et du feuillage.

Domaine Barmès Buecher - Vignerons d'Alsace en biodynamie certifiés par ECOCERT - F68920 WETTOLSHEIM

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  • Bonjour,

    Le dédoublage permet de réguler la charge de la vigne et donc d'éviter de faire des vendanges vertes. Cela permet également d'aérer la vigne et donc améliorer la circulation de l'air ce qui évite les maladies. Enfin, cela diminue le rendement et augmente ainsi la qualité. Une vigne a une mémoire sur deux ans, elle va se réguler d'elle même l'année suivante.

    François BARMES.

  • Bonjour,

    Pourquoi enlevé le dédoublage ?

    Pour avoir de la meilleur qualité ?

    MERCI

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