Sylvain Guillemot de l'Auberge du Pont d'Acigné nous présente sa recette d'écume de cidre et cocos de Paimpol. La recette est commentée par Olivier Marie, chroniqueur culinaire. Le tournage de cette recette a été réalisé par l'ACB - Association Cidricole Bretonne - dans le cadre de son opération sur la promotion du cidre d'automne. Retrouvez toute l'opération sur www.terredecidre.comd'automne. Retrouvez toute l'opération sur www.terredecidre.com
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