Keukenbasics: een ei koken

Het lijkt makkelijker dan het is om een ei te koken met een voorspelbaar resultaat. Meesterkok Albert Kooy demonstreert een fool proof methode waarmee het nooit meer fout kan gaan.

Category:

Howto & Style

Tags:

• Albert Kooy
• keuken
• basics
• ei
• water
• koken

[davmaka]

als je begint met koud water waar het ei al in ligt hoef je het maar 3-4 minuten te koken

[foodtube]

@davmaka maar dan moet je er wel bijblijven om te zien wanneer het ei precies begint te koken..

[Mobster400]

@zeldapara

Gewoon 4 minuten voor een hard ei, de helft voor een zachte. Het maakt niet uit hoeveel eieren je kookt, de kookduur blijft altijd hetzelfde.

[Mobster400]

@ShowMeUrFace

Onzin. Net als de hoeveelheid, dat je ze dan langer moet koken, dat is ook onzin.

Het bovenstaande is het allereerste wat ik leerde op de koksschool.

[danielgitaarles]

Ik vind een ei koken niet moeilijk. hahaha

[ShowMeUrFace]

dit ligt ook gewoon aan de grote van je ei.. een klein ei is sneller hard dan een groot ei -_-..

[TheQuintonio98]

wtf als je dat ei hakt komt die schil in je ei maloot

[elisdewaard1]

goede uitleg, behalve idd dat perfecte want dat is er niet;)

ik vind dat hardgekookte ei namelijk nog steeds zacht...:(

[MyJabbas]

Deze man snapt het niet helemaal geloof ik

[Stellah74]

ik lach die vent gewoon uit

[kirstenn1986]

@henkdevries111 De leukste thuis zeker :)



[zeldapara]

@foodtube hmm ik doe koksopleiding en loop stage bij een restaurant, maar hoe doe je dit dan als je bijvoorbeeld 30 eieren moet koken