Chicatanas

Las hormigas chicatanas son un género de las hormigas arrieras de mi tierra Costa Chica de Guerrero en México. Estas hormigas voladoras han formado parte de nuestra gastronomía desde nuestros antepasados. Estas hormigas salen una vez por año, y su ciclo de vida es de horas solamente, ya que salen en la madrugada y como a medio día casi todas han muerto.

Les dejo esta página que muy bien describe a la chicatana chiquita y codiciada:
http://www.mexicosmagazine.com/articles/g-articles/gourmet/las-chicatanas-chi...

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[TheCosteno69]

mmmmmm c me antojan en una salsita bien picosita que rico algo muy tradicional y afrodisiaco de nuestra costa pero muy ricos...