La cucina di Mimmo 6

Risotto viola : mirtilli e salciccia

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[klausmeine84]

da milanese, vedere fatto un risotto così, mi viene un colpo al cuore...

[indispettito]

certo, io ti preferivo sciavatta trascinata e pelo ribelle, così milanes/radical/chic mi fai strano, molto porta génova come génere...

ma visto che ci sai fare, e tanto anche (altro che laura ravajioli, quella cretina inètta), fatti vedere di più

con tutto l'olio, il burro e i tuoi Vaccinium corymbosum - varietà Brigitta Blue tardiva

[welloskukkino]

@ildietrolequinte a noi ce piace il mimmo genuino non questo sofisticato

[welloskukkino]

i primi video era bravo...ora che sta qui fa sl schifezze come la paprika due litri d olio e mezzancolle...bleahhhh

[ildietrolequinte]

invece di vedere i piatti si vede la capoccia di questo che parla .... ma le dosi?? i tempi?? ma che è sta cacata pseudo radical chic ??? poi dici che uno perde l' elezioni ... co sta gente!!

[lamentestorta]

La vitella è una campionessa da latte nel suo genere

[smako]

Ah, dimenticavo una cosa importante,.....

se non ho il brodo o non ho voglia di farlo, uso acqua!

Ah sì, l'acqua!

.

beh. . . .

ciao

[smako]

il soffritto di scalogno con salsiccia, tenuto da parte dorante la cottura in forno del riso, si incorpora allo stesso circa 3 minuti prima della cottura ultimata.

I mirtilli, schiacciati, posso mescolarli al riso 1 minuto circa prima.

A cottura ultimata, manteco col burro e aggiungo il grana.

E questo è. . . .

baci

mimmo

[GuybrushThreepwoodMD]

si ma non ho capito la salsiccia col porro dove è finita si mischia coi mirtilli?

[rifuggio]

Complimenti per il piatto, e senza scherzo, quella cucina gigante mi fa impazzire......Bravo Mimmo!!!!!