位在台北縣板橋文化路附近的油庫口麵線,沒吃過您就落伍了!這一間位在捷運新埔站附近的麵線店,每到中午一定高朋滿座,每個人左一口香腸,右一口熱呼呼的大腸麵線,怪異的吃法,儼然已經成了板橋這一代最著名的小吃文化。
最大的特色就是麵線仍然堅持手工製作,一碗熱騰騰的大腸麵線,加點香菜、烏醋更夠味,尤其隨便撈上一匙,就有滿滿的牡蠣肥碩又鮮嫩,大腸Q度十足有嚼勁。
不過單吃麵線夠了嗎?來搭配一根香腸試試看吧!滿滿的高粱酒香氣撲鼻而來,再來一碗大腸麵線,香腸的夠味搭配上麵線清淡的甘甜,味覺不但不衝突,反而有種相得益彰的口感層次展現。
一口麵線,一口香腸,麵線與香腸的絕佳組合,走一趟台北縣,您就會知道什麼才是板橋真正的好味道!
1:10 好吃成這樣?小姐妳嘴也擦一下吧! lol
johnking010101 2 months ago