VERONESE EL POETA DEI PITOCHI.
LA CABALA DEL GNOCO di Berto Barbarani
La cabala del gnoco
Eco qua, mondo pitoco,
la gran cabala del gnoco!
Drita in mèso a la cusina,
co la càpola de gala,
me comare moscardina,
la se giusta la grembiala,
che bisogna celebrar
el gran Vendri gnocolar!
Come capita el bon estro,
co na ociada da maestro,
la marida a poco a poco,
la farina a la patata
e da forte inamorata,
la manipola el paston!
Che el marcia in bigoli,
longhi e sotili
ben tenarini,
come che va
E ogni tanto na bela infarinà!
Fin, che via i rùgola,
tochi e tocheti,
oh che gnocheti,
che nassarà!
E ogni tanto na bela infarinà!
E ti laora,
gratacasola,
daghe el miracolo
de la parola;
faghe i so brufoli
a fior de pansza,
che in esultansa
i ridarà
E ogni tanto na bela infarinà!
Desteso in rango
Su la toaia,
sto fido popolo,
che mai no sbaia,
che a meszogiorno
sfida el canon;
sereno intrepido
chieto onfà l'oio,
che speta el boio
del caldieron..!
E ti lavora
gratacasola,
daghe el miracolo
de la parola
grata el formaio,
sensza creansa,
che el se ghe intrufola,
drento la pansa.
E ti destrìghete
butier balosso:
spiuma,desfrìsete,
sàlteghe adosso.
pronti, el risponde
rosso brusà:
Zzzzzzzz- che el sìsola
Gnochi, son qua!
L'amor l'è mato
L'amor l'è mato come la farfala,
la farfala che va de quà e de là,
intorno ai lumi de una bela sala,
'rente a çéste e ai banchi del marcà....
Se fa l'amor sul pato de la scala,
su le banchete fora de çità,
col cor in carneval, che bala e bala,
col naso in aria e la boca tirà.
Se fa l'amor, col colo voltà in suso,
de soto a un pontesel che ne fa el muso,
se fa l'amor parlandose da un buso.
Sora el sofà, magnandose co i oci,
le man in man, la testa su i zenoci,
verdi de voja come du fenoci!
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