Uploaded by partnerhandwerker on Jan 27, 2010
Zu Selle Marcus
Bäckerei und Konditorei aus Berlin finden Sie ein ausführliches Porträt unter http://www.partnerhandwerker.de/selle-marcus-baeckerei-und-konditorei_bdbsre
Seit wann gibt es das Unternehmen?
Der traditionelle Handwerksbetrieb besteht seit rund 40 Jahren und wird bereits in der 3. Generation geführt.
Wie viele Mitarbeiter/-innen arbeiten im Unternehmen?
Unsere Kundschaft wird von 4 Fachkräften und einem Auszubildenden betreut.
Wir sind in folgenden Regionen tätig:
Wir sind vorwiegend in der näheren Umgebung und in ganz Berlin tätig.
Wir haben uns spezialisiert auf:
- Backwaren aller Art in traditioneller Handwerksqualität
- 20 verschiedene Brotsorten (mit dabei unser bekanntes Vollkorn-Dinkel)
- Schrippen und Brötchen
- unser weithin bekannter „Wurzelzwerg"
- Gebäck und Plätzchen, alles aus eigener Herstellung
- Eierschecke nach altem Rezept
- Krokantröllchen
- Marzipancremetorte
- Obstschnitten mit frischen Früchten
- verschiedene Torten (z.B. Sachertorte) auch nach Kundenwunsch (Hochzeitstorten auf Bestellung)
- saisonaler Obstkuchen (frische Erdbeeren usw.)
Bei uns ist alles Handarbeit - Sonderwünsche werden gern erfüllt!
Sonstige Leistungen oder Produkte:
Zum Frühstück oder für den Hunger zwischendurch fertigen wir frisch belegte Schrippen oder Wurzelzwerge. Dazu kredenzen wir gekühlte Getränke sowie Kaffee, Espresso, Cappuccino, heiße Schokolade und Tee.
Unser Schlüssel zum Erfolg:
Langjährige Erfahrung in 3 Generationen, überlieferte Rezepturen, höchste Handwerkskunst und die Liebe zum Beruf sind die Geheimnisse unseres Erfolges. Zahlreiche Kundenempfehlungen und Auszeichnungen sind das Ergebnis.
Die Kunden/-innen und die Qualität unserer Produkte stehen im Mittelpunkt.
Besonders erwähnenswert:
Hier wird das Bäcker-Handwerk noch gepflegt. Nur beste Zutaten werden in traditioneller Herstellung verarbeitet.
Wir erhielten mehrere Auszeichnungen (SEHR GUT) durch die „Bäcker Innung Berlin".
Darüber hinaus erwarben wir uns den Titel „Freundlichste Innungsbäckerei".
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