Panadería Básica - Masa de bizcocho

Universidad Autónoma del Estado de México
Licenciatura en Gastronomía
Grupo 26
de la asignatura de Panadería Básica
Equipo 2
P R E S E N T A
La preparación de masa de bizcocho para la elaboración de CONCHAS + Tostaditas de nata
Profesor encargado de la asignatura: Jesús Castillón
Equipo 2: Carolina Alvarez Carvajal, Isaí Puebla Ortiz y Mario Alberto Hernández Martínez
Abril de 2006
(El video está en Español)

Category:

Travel & Events

Tags:

• Panadería
• Pan
• Recetas
• Masa
• Bizcocho
• Conchas
• Tostadas
• Nata

[elgatoculto]

La cocoa es un derivado del cacao. Estábamos usando Hershey's y no productos nacionales, porque, tal vez estoy MUY mal informado pero sólo he visto cocoa (o cacao para que dejes de molestar) producido en México para diabéticos. ¿Cual es el problema de todas formas?

[JCBG36]

YO LOS REPRUEBO JAJAJAJAJAA

[taburricola]

ah.... en alguna parte de la explicacin me perdi y total no entendi NADA !

[lilitadechile]

gracias

es q la gente no sabe q hay diferentes formas y recetas de hacer las cosas

al menos yo te agradezco y le dire a mi esposo q es mexicano que lo vea

saludos

[faincom]

Me quedan mejor a mi que jamassssss me he parado en una escuela de GASTRONOMIA,

[faincom]

Creo que me salen mejor a mi que jamasss,me he parado en una escuela de gastronomia...mi unica escuela ha sido solo mi instinto y mi interes por aprender.

[pantronador]

Just rubbish.

[TheMuribe]

Aqui en Monterrey se les llama Volcanes o Conchas

tienen 100 no digo 200 es mas estan excentos felicidades

[TheMuribe]

tienen 100 no digo 200 es mas estan excentos felicidades

[Paolizpaoliz]

@lavenderparfume1 te la volaste!! jajaja Hemos sido Estados Unidos Mexicanos desde 1824

[sanhueza23]

pense que era bizcocho pero bueno se ve bueno el pan gracias por la receta

[dondehando]

soo pueden hacer una cosa alavez o pan o tortillinas no cren