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Uploaded by safumi2000 on Feb 22, 2010
半熟ゆで卵のむき方は本当に難しいものです。かたゆでのゆで卵とは比べ物になりません。1年間色々と試行錯誤してきましたが、やっと『これだ!!』という方法を見つけました。当店と同じように半熟でやわらかいゆで卵のむき方に苦労をされているラーメン屋さんも多いと思います。参考にしてもらえれば嬉しいです。
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