Cádiz Investigación -Desembosque, apilado y pesado del corcho.

Este vídeo, filmado en el Parque Natural de los Alcornocales de Cádiz, es un extracto de un programa de "Cádiz Investigación".

La primera parte del vídeo muestra la reunión de las panas recién extraídas en lugares accesibles a las caballerías (mulas) y el cargado y desembosque del corcho mediante mulas. Los recogedores las apilan y los arrieros (conductores de los mulos) las cargan en la mula que llevará la carga hasta el cargadero (patio) donde los pesadores las separarán por calidades, pesarán y apilarán. A continuación se muestra el desembosque con mulas, que van muy cargadas y suelen bajar sin necesidad generalmente de que el arriero las lleve por las riendas ya que, se dice, tienen prisa porque les quiten la carga y suelen bajar solas. A la hora de subir sí que hay que guiarlas ya que saben que arriba las volverán a cargar. Se ve que el camino es escarpado y estrecho, los tractores no podrían entrar. La carga que llevan las mulas oscila entre unos 150 y 180 kilos. El camino que están recorriendo las mulas hasta el patio es de 1,5 Kilómetros. A continuación se observa el trabajo de los arrieros que guían a los animales, estiran de los que se paran y ayudan a levantarse y recolocar la carga si alguno tropieza y cae.

La segunda parte del vídeo muestra el proceso de pesado y apilado. Los pesadores o los arrieros quitan las cuerdas a la carga que cae al suelo. Entonces los mulos esperan a que los arrieros los vuelvan a subir a por más corcho. La carga se pesa en unas balanzas de gran tamaño compuestas por un trípode de tres patas de metal (antiguamente eran de madera) y una plataforma amplia (plato) unida al trípode y a la romana con cuerdas. Cada pesada (cuando sube la romana) es de tres quintales castellanos (148 Kilos ya que cada quintal equivale a 46 kilos). También seleccionan el corcho y cortan con el hacha las zonas no aptas para tapones (que no se pesan y se echan aparte con los pedazos pequeños y el bornizo). Los pesadores apuntan cada pesada para saber la cantidad de corcho sacada diariamente. Cada día los pesadores pesan en promedio 120 quintales castellanos (5.520 Kilos). El apilado se realiza sobre un plástico grueso colocado sobre el suelo para evitar el contacto de éste con las panas.

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