荒野種花賣咖啡 薰衣草森林為女孩圓夢

【創意夢想家】薰衣草森林

　　薰衣草森林就是來自兩個背景不同的單純女生，選擇在九二一震災之後到杳無人煙的山區種起薰衣草，短短六年的時間，竟然創造出一個營收上億元的餐飲王國，最原始的想法，只是­都市人想過簡單的生活。

　　兩個在都會區生活的女生，因為想過簡單生活的夢想而相遇，他們各自拿出一百萬作為創業夢想，兩個完全沒有餐飲經驗的人，從一爿薰衣草田和一間小咖啡館開始，中間遇到許多被­他們夢想感動的貴人，因此有了土地、有了經驗豐富的企業高階經理人出面管理，加上許多合作的廠商，相信專業和充分授權，不但讓薰衣草開發出四個不同的品牌，企業化的經營，­也讓兩個女生迅速茁壯成為百人團隊。

　　對餐飲完全外行的兩人，初期投資一百八十萬，用剩餘的二十萬開始，從每日營收新台幣一兩千塊的慘況，只希望能夠做到每月營業額八萬塊錢，到今天做到營收超過當初設定的一百­多倍。樂觀的詹慧君和細心的林庭妃，當時並不擔心創業失敗，只擔心沒有努力用心、沒有找對方法，加上他們堅持有多少錢做多少事，他們的夢想和故事，就從網路開始傳播，現在­就連海外華人回台灣，都會專程到薰衣草森林，體驗台灣人創造出來的閒適氣氛。

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