Los helados no son para el verano

Bienvenidos a un nuevo capítulo de tendencias.tv

El calor que se avecina nos hace pensar en menos sopas, cocidos y demás platos que humena y alejarnos del binomio casa-chimenea y nos hace pensar en las comidas refrescantes. Y es aquí donde nos paramos en el mundo de los helados y entramos en la divagación.

Si te decimos helados ¿qué piensas? Seguro que de diez palabras coincidimos en cinco: playa, polo, bañador, nata-nueces o postre. Pues hoy en tendencias.tv quitamos estigmas y tumbamos falacias. Qué no, ¡Qué los helados ya no son ni para el verano, ni sólo un dulce para comer a media tarde o en el postre!. ¡Qué ahora se pueden combinar con platos salados, dando un toque de firma, un sabor fresco y una textura novedosa!. Para muestra una ensalada de queso mozzarella, con daditos de tomate y una bolita de helado de vinagre de Módena. ¿Qué te parece? Pues para añadir pruebas y afirmaciones a la tesi que esbozamos fuimos a la Escuela Hoffman, primera escuela española de hostelería con estrellas Michelin. Y allí, en pleno Born de Barcelona y entre expertos, vimos las recetas que nos propuso el chef Eric Cortuño con los dos nuevos sabores de Mövenpick: Balsamic Vinegar y Cocoa Orange. Hablamos con él, quién nos habló de las tendencias en helados y con Aurelio Mante, director Mövenpick de España, quien nos describió estos dos nuevos sabores. Nosotros nos quedamos ensimismados con sus gustos, profundos a la vez que suaves, sabrosos y sobretodo con la aplicación del helado en la cocina a través de la creatividad y el dominio de los fogones cocinando recetas exclusivas.

Ahora, te toca a ti ver, disfrutar y si te convence ya tendrás tiempo para probarlo, ¿nos vemos la semana que viene?

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[alegarcianuro76]

nanananannì nanananananèna!!! hablà bien pelotuda!!!

[kiraramu]

q ricooo

[gatpelut]

erik es una caña de pastelero es de lo mejor