Toujours une recette rapide à faire, avec des légumes croquants et savoureux.
Préparation :
Éplucher, couper, dégermer votre ail. Ciseler les 2 gousses d'ail et votre échalote.
Éplucher votre gingembre frais, et l'émincer finement.
Couper la queue d'une citronnelle et enlever les couches de peau abîmée.
Laver et couper en petits tronçons deux ou trois branches de céleri-branche.
Récupérer quelques feuilles de coriandre fraîche.
Émincer en lamelles votre bœuf.
La suite sur http://www.likeachef.com/recette/wok-de-boeuf-au-celeri-citronnelle-gingembre...
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