RISTORANTE MUSEO LA ROCCA BIANCA MARINEO (PALERMO)

RISTORANTE MUSEO LA ROCCA BIANCA http://www.paginegialle.it/laroccabianca ctr. Rocca Bianca Tel 091 8725610, 327 6924667 Fax 091 8725933 La Rocca Bianca nasce 1986 come ristorante tipico dell'entroterra siciliano. Ricette semplici e genuine, le materie prime locali ne sono una chiara testimonianza. Adagiato sulle colline tra l'Eleuterio e il bosco di Ficuzza, a pochi chilometri da Marineo, basa la sua cucina sull'utilizzo di prodotti tipicamente locali. Il ristorante La Rocca Bianca custodisce, nelle sue ampie sale, un vero e proprio museo etnoantropologico della civiltà contadina, negli anni realizzato con pazienza e passione, dal sig. Pulizzotto, proprietario dell'azienda. Zappe, aratri, fotografie, attrezzi, strumenti dell'artigianato e dell'industria, oggetti desueti oramai difficile da rintracciare. Un luogo davvero singolare che abbina la cultura e la tradizione a proposte culinarie di straordinaria bontà.

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