Quand Math et Aude ont entendu parler des Urbainculteurs, un organisme à but non lucratif qui souhaite promouvoir l'agriculture urbaine, ils ont été agréablement surpris de cette initiative et ont immédiatement voulu rencontrer ses fondateurs. Les Urbainculteurs travaillent avec les bacs Biotop, une technologie développée ici même au Québec. À Montréal et à Québec, il est possible de vous procurer ces bacs en visitant le site web www.urbainculteurs.org. Marie, Simon et Francis-Alexandre ont parlé à maintes reprises de « souveraineté alimentaire » et de « sécurité alimentaire ». À long terme et, évidemment, avec l'aide d'éventuelles subventions gouvernementales (!), ces trois urbainculteurs souhaitent démocratiser l'accès à l'agriculture pour des familles ou des individus qui n'ont pas toujours les moyens financiers de se procurer des aliments frais.
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