Torta di mele (senza impastare)

Come preparare la torta di mele senza impastare!
Servono 5 mele Stark grandi, (circa 1,3 Kg di mele), il necessario per creare 3 strati di mele su una teglia da 34 x 24 x 6 cm, 6 etti di farina "00", 4 etti di zucchero, 1 bustina di lievito vaniglinato per dolci, 5 uova intere, 2 etti di burro, 1 bicchiere di Marsala all'uovo.
Mescolare bene farina, zucchero e lievito.
Ungere con il burro la teglia ed infarinarla.
Mettere uno strato uniforme di farina e ricoprire interamente con le mele tagliate a fette sottili.
Mettere un secondo strato uniforme di farina e ricoprire con le mele, infime mettere il terzo strato di farina e ricoprire ancora con le mele.
Il quarto strato di farina ricoprirà la torta.
Sbattere le 5 uova intere, aggiungere il Marsala all'uovo e versare uniformemente sulla torta cercando di coprire completamente la farina.
Affinchè il liquido possa penetrare tutti gli strati basculare più volte la teglia.
Tagliare il burro a foglie e ricoprire la torta.
Infornare a 200 gradi per circa 70 minuti.
La torta può essere servita tiepida oppure a temperatura ambiente!

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[kikka75100]

lo fatta ed e una vera schifezza sa di farina cruda con il sapore di frittata ma come fate a mettere questi ricette......... bleeeeeeeeeeeeeeeeeee

[GaratsProductionHD]

@kikka75100 Se sa di farina cruda vuol dire che il liquore non è penetrato, trattasi quindi di errore nella preparazione! Quasta è una fase importantissima, non bisogna comprimere troppo la farina e non aver fretta nella fase di basculamento della teglia. Chi è alla prima preparazione può usare una forchetta di inserire sul bordo teglia per fare spazio in modo che il liquore scenda più facilmente.

[picastrussa]

ci vogliono 5 min per preparare l'impasto per una torta di mele...5 min prendendosela comoda quindi nn vedo l'utilità di questa ricetta....e tra l'altro, sarebbe stato opportuno farla vedee tagliata per dimostrare che è cotta e amalgamata anche all'interno ;)

[GaratsProductionHD]

@picastrussa Quello che scrive è logico però dimentica che è nella fase di degustazione [che parte con il semplice "addentare" la fetta] che comprende il valore aggiunto (per chi piace si intende) di questa strada di preparazione.

[TheTerribleAngel]

Con il tempo che ci mette lei a sbucciare una mela io impasto e cuocio!

[suDiii]

secondo me sa di frittata alle mele!

[ciromancino]

solo a vederla preparare.....mi hai fatto partorire....sei lento anche nella spiegazione.....ma non si fa cosi la torta di mele.........

[TheTartapaola]

qualcuno l'ha provata? La mia è in forno

[ArghusDae]

@picastrussa appunto magari l'ha tagliata e sotto la farina era asciutta e non l'ha inserita nel video..

che cazzo di sistema te lo devo dire..

[passeggeraunica]

Perchè non la sformata....volevo vedere la poltiglia rimasta sotto!! ma per carità!!!

[picastrussa]

ci vogliono 5 min per preparare l'impasto per una torta di mele...5 min prendendosela comoda quindi nn vedo l'utilità di questa ricetta....

[GaratsProductionHD]

@MrMorfeus07 E' stata la prima volta (ed ultima) giusto per confezionare questo video! ;-)