PAN DE MUERTO (Parte 2-2)
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@luna3535 Hola luna! yo he trabajado mucho con masas, y me he cansado de comprobar que la mezcla de sal con levadura evita la fermentación, asi que siempre omito tal mezcla, cuando hago mis masas sin sal, éstas levan maravillosamente!!!! Saludos!!!
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Hola chef!! soy fan de trabajar con masas, y su receta debe quedar deliciosa!!!!!
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Hola Chef, admiro sus videos, recien me entere de estas maravillas que Ud hace. Ojala pueda seguir subiendo otros videos para seguir aprendiendo. Yo soy una repostera apenas iniciada. Gracias y bendiciones.
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yo tengo haci con mi amigos en clase de espanol viernes.
muy bien gracias!
saludos chico (:
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Que rico!!!Muchas gracias!! =D
Ojalá nos traigan algo prónto!
Un saludo!
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esta bien tu receta pero la verdad queda mejor con un toque de leche evaporada, canela y todos los demas ingredientes de tu receta, otra cosa no pasa nada si agregas todos los ingredientes desde un principio y la sal solo es para q alente la fermentacion atte. chef thecano
TheCano1410 1 year ago
@TheCano1410 Gracias por tus recomendaciones saludos
PAMANAVA 1 year ago
Hize la receta tal cual la explican y no me salio el pan. En otro video explican que no hay que revolver la sal con la levadura sino esta se corta y no sube el pan, que es lo que me paso a mi no me subio el pan.
luna3535 2 years ago
Hola mira no es que se corte la masa ni la levadura lo que pasa es que la sal hace que la levadura retarde su efecto tal vez puedes convinar la sal con la azucar y el agua disolverlo y enseguida agregas la levadura fresca porque si usas en polvo trata de agregarla con la harina saludos y suerte.
PAMANAVA 2 years ago
EXCELENTE MAESTRO!!...ya se pasaron las fechas pero ahora que empieza el frio me voy a animar a prepararlo.....mil gracias por el video....extraño esas ricas recetas mexicanas. Un saludo enorme desde Cantabria!! (en el norte de España) p.d.: pasate si tienes oportunidad a ver a "el cocinero fiel" aqui en youtube....es un crack tambien como tu.
ctovard 3 years ago
Mil gracias y por el tip
Saludos
PAMANAVA 3 years ago