PECUÁRIA BRASIL - Potencialidades da Raça Canchim (parte2)

Saiba mais sobre a raça Canchim visite: www.abccan.com.br
São 5/8 e 3/8 que criam um ponto de equilíbrio que assegura que no campo o Canchim tenha resistência ao calor e que ele suporte e resista aos ectoparasitas, procurando sempre as vacas e não a sombra devido a sua característica originada do taurino, ao mesmo tempo uma resistência ao calor típica do zebuíno aliando o fator econõmico na produção de maior volume de carne, num bezerro que desmama mais cedo, num sobreano de maior peso, principalmente da amplitude de sua carcaça. Colocando no mercado bezerros mais pesados e com retorno financeiro mais cedo.
Características do Canchim:
O macho tem uma pequena corcova
Amplo comprimento de lombo
Boa curvatura de costelas
O posterior da coxa bem avantajado ( a parte nobre da carne é bem evidente)

Ele tem uma carcaça bem característica do charolês, dentro de uma estrutura genética do zebuíno. Este é o grande trunfo não que ele seja melhor que outras raças, ele apenas buscou a qualidade de duas raças (o canchim é a sintese perfeita do precoce brasileiro).

É a raça que agrega o maior valor ao produtor, porquê produz a carne do canchim puro, uma carne de teor light, com padrões de saúde importante, na prova rescente da Unesp eles demonstraram que o canchim é muito favorável, por tem baixo indice de colesterol ruim.

O ponto de excelência do canchim está no que se refere ao ganho de peso, em termo de conversão alimentar o canchim tem resultados extremamente favoráveis.

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