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日本料理若福の玉子焼き(Japanese omelet)

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Uploaded by on Apr 30, 2009

亀戸天神のすぐ側にある、日本料理若福の玉子焼き実演販売の模様。

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All Comments (18)

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  • how many chickens in that pot?

  • oishi so tabetai

  • 形より味!というポリシーなのか?

  • 差し出がましいようですが、いいんでしょうか衛生的に、だし割玉­子ガス代横出しっぱ(常温管理)それに後ろから継ぎ足し、腰より­低い位置に加え床に直置きで常温管理(床に近いということは不衛­生)玉子は100度未満で固まるので殺菌面で難しい食材です。

    私も食の仕事をしています、この動画をどうぞご検討ください。

    お店の方経営者ならUPしませんでしょうから、お店にご迷惑が掛­からないうちにご判断ください。

  • ああ駄目だ・・・焼き始めのあのぶつぶつが・・・。ぶつぶつって­苦手なんだよなあ。

  • I like tamago

  • プロが焼いてるのに、素人が口出すなよって事だなw

    にしても、美味そうだ。

  • @1982FMJ yellow flames are, like, medium heat, the egg won't get burned that easily, and blue flames are extremely high/hot. it can burn the eggs easily. :)

  • @tomonouranoneko

    そういういみでゆってません。 語弊があり、すみませんでした。削除します。

  • loved it :) 

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