Gnocchi fatti in casa (Gnocchi di patate)

Eccovi ragazzi una nuova ricettina che ho avuto modo di sperimentare più volte. Mi piacciono tantissimo gli gnocchi fatti in casa e vi assicuro che vengono buonissimi! Ehi mi raccomando fatemi sapere come li fate voi, che magari ci scambiamo i consigli!
p.s. di farina ne avrò utilizzata circa 200 gr (ma prendete il dato molto molto molto approssimativo :) perchè come vi ho detto dovete aggiungere tanta farina quanta ne serve per far asciugare l'impasto).

Vi abbraccio!!
Ali


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[larosatatuata78]

Ciao Alice, perchè non apri anche un canale dedicato solo alla cucina?!

[AlicelikeAudrey]

@larosatatuata78 Beh ci stavo pensando.. ma non so davvero! magari chiederò alle ragazze in un video :)

[reginadellelune]

Fatti oggi e venuti mooolto bene!!!! Grazieeeeeeeeee ;)

[simplyIla87]

Aliiiiii ke carina!! Anke tu kiami MOMI il tuo ragazzo... anke io.... ok, la smetto.... puahahahhah!!!!

Bel video Aly!

Proverò a farli sicuramente!!!

[lagre91]

Che brava sei :) un consiglio... dopo aver aperto l'uovo, prima di toccare l'impasto lavati le mani perchè il guscio contiene molti batteri che potrebbero contaminare l'impasto...

anche se poi vai a cuocerti, alcuni batteri potrebbero resistere... quindi per sicurezza quando tocchi le uova dopo lavati le mani!!

[Pinkstrikes91]

Li ho fatti oggiiiiiii.....Sono buonissimiiiiii.......e sono anche molto leggeri.....:-) complimenti....

[michelabo1]

vi svelo qualche segreto da buona emiliana: se impastate quando le patate sono ancora molto calde e quindi più umide, non servirà l'uovo e verranno molto più leggeri. se invece li volete congelare (ve lo consiglio, è più comodo) dovete semplicemente disporli separati su un vassoio con carta da forno e farina e mettere tutto in freezer. dopo 2 ore potete riporli nei sacchetti da freezer e non si attaccheranno mai più! vi basterà metterli ancora congelati a cuocere e in un attimo saranno pronti!

[trin130673]

mamma mia che buoni!!

[WhyckieQueenie]

come promessoti o promettutoti :D, ho fatto gli gnocchi seguendo la tua ricetta alla lettera, le uniche differenze sono state: 9 PATATE invece di 7, del grana spolverato dopo averli impiattati!

la cosa della padella per saltarli NON LA SO FARE,mi cadevano sempre 2 o 3 gnocchi maledetti :d,quindi li ho mescolati col mestolo legnoso :D

ps: tanti auguri bellezza :D

[makhalina88]

Io li faccio con il sugo ed il fior di latte o provola e poi dopo averli scolati li passo 10 minuti al forno per far sciogliere la mozzarella!!!!!

[kyaruzza]

secondo te gli gnocchi ancora scotti possono andare nel congelatore e poi scongelarli quando vorrò andarli a cucinare???

[Beesese]

Buonissimii! :) li ho preparati questa sera per cena con la tua ricetta! Graziee!!:)