Udaca encomendou vinho de 5 estrelas (Turiviajar.tv)

UDACA encomendou vinho de 5 estrelas

Em Setembro de 2012 o Dão poderá assistir ao aparecimento do melhor vinho que jamais se produziu nesta região demarcada. O projecto para a vinificação de um néctar especial está a ser desenvolvido por cinco enólogos e envolve as cooperativas de: Silgueiros, Mangualde, Penalva do Castelo e Vila Nova de Tazem.

A iniciativa partiu da UDACA que se responsabilizará pelo estágio final do vinho e pela sua comercialização.

Cada uma das adegas vai contribuir com cerca de 8 mil litros do melhor vinho que produz, formado por Touriga-Nacional, Alfrocheiro, ou a mistura de ambas as castas com uma parte de Jaen.

A expectativa que se está a gerar em torno deste vinho único fará dele um alvo de cobiça, pelo que, as 33 mil garrafas previstas para comercialização, não deverão chegar para satisfazer as todos os pedidos.

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