Rundwirken

Rundwirken und backen eines Dinkel-Weizen-Mischbrotes.

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[SyriaGirl007]

und das rezept bitte?????

[EliseFilmProduction]

Es ist ein Mischbrot aus Dinkel- und Weizenmehl.

Getrieben wird es mit Dinkelsauerteig. Das Rezept nennt sich "Badisches Bauernbrot".

Im Abspann steht die Internetadresse, wo ich das Rezept gefunden habe.

[videopascl]

hey pöt.

schöner film.

pascal

[EliseFilmProduction]

Ich bin zwar nicht PÖT, aber danke für die Blumen, pascal!

[EliseFilmProduction]

Im Nachspann des Videos steht die Website, auf welcher das Rezept zu finden ist. (Badisches Bauernbrot)

[AtomInsider]

ja was soll man zu euch sagen?

Ihr seht schon das es sich augenscheinlich um einen Hobbybäcker handelt, der dieses Vid angefertigt hat um es jemanden verständlich zu machen der noch nie mit der Materie in Kontakt gekommen ist oder?

Ich denke nicht das er euch tollen Bäckern zeigen will wie man den blöden Teig richtig knetet ;)

also stop flaming pls !

lg

[ALPERREX]

ja wer kann schon so profisionell backen hamme lecker siehts aus mit nutelle und milch bestimmt ober lecker ^^

[HackSign440]

ich finde du wirkst sehr anders als ich rund xDD

[sputnickism1]

..Also, mir hat´s weitergeholfen! Ich versuche gerade, mein erstes Brot zu backen und bin vorher schon an den ganzen verschiedenen Forum-Tipps verzweifelt. 100 Leute - 100 Meinungen...

[halloschorle]

Aber fürn Hobbybäcker macht er das echt toll :)

[halloschorle]

Naja also Rundwirken funktioniert ja eigentlich mal ganz anders, dafür braucht man nicht zwei Hände, das geht locker mit einer, wobei es mit zwei Broten noch einfacher ist.

[Kunibuler]

Argh!! Warum lassen so viele Leute beim Kneten immer ihren Ring am Finger? Das macht mich ganz krank!!!

[HeavyCrusade]

Wirken tut ers ganz gut, fürn Hobbybäcker ohne Tadel, für ne Bäckerei wärs zu schwach und zu langsam^^

[HeavyCrusade]

an einem Tag locker ca. 20.000 leute und das sind nur die die es Kaufen, du musst noch die Familien usw. dazurechnen. ^^^

Klingt zwar krank, aber es is so und deswegen dürfen wir Bäcker überheblich sein.

Und ja, ich bin ein Bäcker geselle.

[HeavyCrusade]

@JohnDesmoulins Des willst gerade du wissen. ich ess auch viel Toastbrod ausm Aldi/Lidl und bin aber nem guten Brot nie abgeneigt.

Und wir Bäcker sind deswegen überheblich weil wir euch eig. in der Hand haben ;)

Nur den wenigsten is Bewusst das ein Bäcker mehr schaden an richten kann als sonst jemand, stell dir vor son Bäcker dreht durch und mischt einfach mal ne tödliche dosis Rattengift in Teig und verkauft das ganze, wenn der in ner großen Bäckerei mit z.b. 3 Filialen arbeitet da killt der

[Olielster1]

hallo leute,habe andere kommentare gelesen und mußte lachen.was auch immer es für einen sinn hat ein heißes brot einzupacken,es sieht aufjedenfall supi aus.

schmecken tut es bestimmt auch...

bin selber profi und finde es gut,daß sogar männer zu hause brot backen.ich koche lieber.

also,lieber hobbybäcker,weiter so und lass dich von unqualifizierten kommentaren nicht aus der ruhe bringen.

[lionwitz]

gutes viedeo aber zum schluß daß brot nicht nochmal abdecken dadurch (könnte) kondens wasser entstehen und das brot aufweichen