Técnica filferro
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Comencem amb un vídeo on mostrem la manera com nosaltres coem els calçots en una calçotada. Nhi diem la TÈCNICA DEL FILFERRO.
Cosim els calçots agrupant-los per tamanys similars. Deixem uns vuitanta centímetres per cada extrem de filferro per a poder agafar amb les mans tota la sirga sense perill de cremar-nos i apa! cap al foc!
Cavilonia 2 years ago