Diningcity presents Contra 73 Amsterdam

Diningcity presents Contra 73 Amsterdam

Het is alweer ruim 36 jaar geleden dat het bekende restaurant Contra 73 haar deuren opende. Dit werd 17 januari 2008 gevierd met een open huis waar voorbijgangers en gasten kennis konden maken met de keuken, de bediening en bovenal de nieuwe eigenaren Theo en Claudia van der Haas. Beiden overigens geen onbekenden in de Amsterdamse horeca. Aan de nodige hapjes en drankjes en uiteraard live muziek ontbrak het niet, want de gasten van Contra 73 mogen niets tekort komen.

En dat is direct het devies van Theo en Claudia, die daarmee de oude waarden en normen van Contra 73 in ere houden. De klanten worden er als Keizer en Keizerin behandeld. Behalve de bediening (1e plaats 2007 IENS ) weet ook de keukenbrigade ( 8,1 IENS 2007) onder leiding van Rashid Bial ( die al ruim 16 jaar de leiding achter de fornuizen heeft ) dat iedere dag de kwaliteit geleverd moet worden die de klanten van Contra 73 gewend zijn. Amsterdammers rijden graag een stukje om voor een avondje goed en gezellig dineren. Een kleine kaart maar grote porties; de al 36 jaar op
de kaart aanwezige klassieker tournedos met kippenlevertjes en niet te vergeten het lamsrack. Maar ook de tonijn steak is een beroemdheid. De Desserts zijn altijd weer hoogstandjes waar de klanten naar uitkijken. Waarbij opgemerkt dat het ijs door de ( zingende ) Italiaans-Amsterdamse
ijsmakers van Monte Pelmo wordt aangeleverd.

De complete kaart biedt een keuze uit vlees- (de bekende slagerij Fontijn levert dit dagelijks vers aan), vis- maar ook vegetarische gerechten. Wat dit laatste betreft kunnen specifieke wensen in overleg met de chefkok worden ingewilligd.

Nieuw is de wijnkaart die door Theo en Claudia onderhanden is genomen en voorzien is van goede maar betaalbare wijnen van een jonge wijnkoperij met als klapper de Gran Ardeche van Louis la Tour. Contra 73 biedt per avond 70-80 couverts.

Het restaurant is dagelijks geopend behalve dinsdags. Verder kunnen er partijen en zakelijke lunches danwel diners worden geboekt.

Parkeerruimte is er voldoende want om de hoek zit de grote parkeergarage
van het OLVG. Een draadloos netwerk zorgt dat eventuele zakelijke klanten hun internet niet hoeven te missen.

Dus kom eens langs en maak kennis met onze gastvrijheid

Groeten en tot gauw,

Contra 73

zie onze website

http://www.contra73.com/

Category:

Entertainment

Tags:

• Diningcity
• presents
• Contra
• 73
• Amsterdam
• eten
• drinken
• restaurant
• dineren
• gran
• ardeche
• Louis
• la
• Tour
• wijn
• Fontijn
• Monte
• Pelmo
• Ijs
• Tonijnsteak