Receita - Caldos do Firula's são destaques no Jornal Hoje

Confira a matéria sobre caldos e sopas feita pela TV Morena no Café Firula's. A receita do casal de chefs do Firula's, Ricardo e Natália Cher, ganhou destaque nacional na edição dessa segunda-feira (6 de julho) no Jornal Hoje.

Caldo de Cenoura

Ingredientes
2 cenouras médias cortadas
120g de alho poro
300ml de água
1 xícara de leite
Temperos a gosto

Modo de Preparo
Cozinhe as cenouras e em seguida bata no liquidificador com leite. Leve a mistura ao fogo, acrescente o alho poro refogado e picado e tempere.

Caldo de Abóbora

Ingredientes
200g de abóbora
10g de camarão seco
300ml de água
Condimentos

Modo de Preparo
Cozinhe as abóboras, bata no liquidificador e leve ao fogo, tempere com sal e se preferir polvilhe com camarão seco triturado e peneirado.

Caldo de Batata com Pernil

Ingredientes
100g de pernil assado e desfiado
300ml de água
150g de batata
5 folhas de rúcula
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Bata no liquidificador as batatas cozidas até formar um creme, leve ao fogo e acrescente o pernil, sal e pimenta. Decore com rúculas em tiras.

O Firula's Café está localizado na Rua Euclídes da Cunha 1102 em Campo Grande, capital do Mato Grosso do Sul.

http://www.firulascafe.com.br/
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