Vegane Pastete - Koch's vegan

Vegan kochen kann so einfach sein. :)
Was tun, wenn mal wieder ein Familienfest ansteht und man mit möglichst wenig Arbeit ein umwerfendes Gericht zaubern muss? Oder wenn man mal etwas Anderes als immer nur Aufstrich auf seinem Brot haben möchte? Hier ist die Lösung für beides. Eine vegane Pastete, die man heiß als Hauptgericht oder kalt auf's Brot essen kann. Schreibt doch mal in die Kommentare, wie sie euch gefällt. :)

Viel Spaß beim vegan Kochen und Naschen. :D

Große Feste feiern bei http://www.kochsvegan.de

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Musik: http://www.janindevi.de

Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs

Teig:
150g Mehl
Wasser
Salz
Backpulver

Füllung:
200g Mungbohnen (1-2 Tage eingeweicht)
1,5 TL Salz
1 TL Kreuzkümmel
etwas Pfeffer
2 -- 3 EL Olivenöl
1 kl.Zucchini
1/4 Rote Beete
1 kl. Möhre
1/2 Zwiebel
etwas gehackte Petersilie

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[berlinmops]

Wow... das sieht echt super aus. Auf die Idee mit den Mungbohnen bin ich noch nicht gekommen. Hast du es mal mit anderen Bohnen ausprobiert? Hast du auch ein Rezept mit Azukibohnen? Grüße

[MrAtarac]

@berlinmops Azukibohnen kenne ich noch gar nicht^^ werd mich mal danach umschauen ;)

Hab's schon mit allen möglichen Hülsenfrüchten probiert, meistens hats geklappt^^ ich mache vieleicht mal ein video mit verschiedenen varianten.

[sparundbauverein]

echt lecker... hab gerade wieder eine im ofen

[MissNicki84]

Super, Danke für das Rezept 

[konrad1987]

und weil das leben kein ponyhof ist, werd ich gleich ins revier fahren und mir einen hübschen

frischling für meine wildschweinpastete schießen. waidmanns heil!

[AnniEmma]

@konrad1987 Tja, wir sind schlecht, du dumm, das Leben ist kein Ponyhof. Leckeres Rezept, werd ich auch mal ausprobieren :)

[konrad1987]

veganer sind schlechte menschen!

wildpastete is der hit...

[PepperAnn111elf]

Hab das Rezept eben ausprobiert. Man sollte die Pastete nicht im Ofen vergessen, dann wird sie außen bissel zu knusprig! ;)

Also das Grundrezept finde ich gut, bloß fehlen irgendwie haufenweise Gewürze, von dem Salz und Kreuzkümmel habe ich nicht viel gemerkt. Werde es nächste Mal vllt. zusätzlich mit Gemüsebrühe und Curry versuchen. Statt der Zuchini habe ich ein Stück Lauch genommen, auch gut! :)

LG

Anne

[berlinmops]

@MrAtarac Azukibohnen passen auch super zu Kürbisgerichten. Kann dir gerne mal ein Rezept zuschicken.

[JasminJeopardy]

Oh das sieht aber super aus. :)

Werde ich sicherlich auch mal machen!