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spaghetti alla carbonara

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Uploaded by on Nov 18, 2009

ristorante al presidente - carbonara

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All Comments (9)

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  • apparte l'olio di dubbia provenienza..la carbonra con parmiggiano reggiano??????!!!! sono d'accordo sul tuorlo e basta ma pecorino romano tutta la vita

  • Che schifo...

  • @marcylozio sono d'accordo. se usasseo l'olio di semi o l'olio di sansa sarebbe una vergogna

  • opsss mi sà che al ristorante il presidente usano l'olio di semi o l'olio di sansa............. e poi è vero che la cucina è personalizzazione ma per questi piatti non sarebbe il caso si stravolgere la tradizione!!!! parola di esperto

  • sembrano ben fatti pero' mi permetto di dissentire sulla porzione(che e' piccola) e sul fatto che togliete il bianco dell'uovo. vabbe' lo so che il prezzo di un piatto a un ristorante e' inversamente proporzionale alla porzione.....eheheh

  • La vera carbonara - senza panna e vino bianco

  • Questi sono I VERI spaghetti alla carbonara fatti alla romana!

    Niente pancetta,parmigiano,panna,masc­arpone ed altre porcherie del genere.

    Addirittura l'ho visti fare con lo speck ed il prezzemolo...terribile!!!

    Usare Guanciale,pecorino romano,uova,pepe. Nient'altro.

    Complimentoni!!!

  • Looks delicious!! (thanks for subscribing to my videos!)

  • Buenísimo!!

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