Zucchinicremesuppe Thermomix TM 31 von Vorwerke Rezeptewelt Erlebniskochen

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Uploaded by on May 30, 2011

Online @ http://www.nagel-sonnenstudio.de Zucchinicremesuppe Thermomix TM 31 von Vorwerke Rezeptewelt Erlebniskochen
Zutaten
800 g Zucchini
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200 g Karotten
100 g Sellerieknolle
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
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1 TL Pflanzenöl
1500 g Gemüsebrühe (8 TL Instant)
120 Frischkäse natur
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
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150 g Schweinebratenaufschnitt
25 g gemischte Kräuter

evtl. 8 Scheiben Baguettebrot dazu reichen.

Zubehör
Zubereitung

Zucchini 8 Sek./ St. 4 zerkleinern, umfüllen.




Dann Karotte bis Knoblauch in den Mixtopf geben und 20 Sek./ St. 4 zerkleinern. Das Öl zugeben und 2 1/2 Min./ St. 2/ Varoma andünsten.




Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10 Min./ St. 2/ 100 Grad köcheln.




Zucchini hinzugeben und weitere 5 Min./ St. 2/ 100 Grad köcheln lassen. Frischkäse, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek./ St.10 pürieren.




Den Schweinebraten in Streifen schneiden und die Suppe mit den Streifen und Kräutern verzieren.




4,5 flexp* pro Portion

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