Lasagne alla Bolognese, la ricetta di Giallozafferano
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Uploaded by GialloZafferanoTV on Jan 18, 2010
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La ricetta delle Lasagne alla Bolognese: Ingredienti e procedimento http://ricette.giallozafferano.it/Lasagne-alla-Bolognese.html Altre video e foto ricette su: http://www.giallozafferano.it
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Top Comments
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@Saryb485: sono romagnola...per cui amante di ragù, lasagne e dei nostri piatti tradizionali....le lasagne che differiscono dalla ricetta "classica" a mio personale avviso risultano un aborto culinario...le "lasagne" col pomodoro e la mozzarella non si possono proprio vedere....se si fa la lasagna la si fa con ragu e besciamella...
1 year ago 15
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Veramente , ricordo , che la mamma sbollentava la pasta e poi la stendeva su un canovaccio , non metteva olio ma appena una strofinata con il burro sul fondo ,nella besciamella che non dovrebbe essere così bianca se fatta in casa ci andrebbe una grattugiata di noce moscata ,comunque sia il ragù che la besciamella stessa non devono eccedere!!!
1 year ago 3
All Comments (236)
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@GialloZafferanoTV sei bravissima! mmmmm.che fame domani voglio proprio farla :)
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a me piace tanto questo video
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librodicucina.blogspot.com
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@acatania1 a me ci piace un pò :-) non sarà la ricetta originale bolognese ma mi ci piace :-)
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@CuoreGIALLOROSSO79 no..la mozzarella cazzo NON CI VA'...magari ha messo troppa besciamella...ma...mi piacciono le donne PIENE
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@CuoreGIALLOROSSO79 obbrobrioooooooooooooo
niente mozzarella assolutamente!!!!!!!!!!!!!. Ciao
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@GialloZafferanoTV Sonia la lasagna è perfetta e meravigliosa ma a casa mia basta a malapena per 4 :-D un abbraccio David
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Sonia scusami la domanda ma un pò di mozzarella no?
CuoreGIALLOROSSO79 1 month ago
@CuoreGIALLOROSSO79 : certo!
GialloZafferanoTV 1 month ago
500 gr di Pasta fresca, vuol dire dunque 500 gr di Frarina e 5 uova ? e per quanto persone questa Lasagna ...io penso 6, Giusto cosi o No ? Grazie
altoasblr 2 months ago
@altoasblr : esatto! La lasagna può bastare anche per 8 persone!
GialloZafferanoTV 1 month ago
Ciao! Ma la pasta all'uovo non va cotta in acqua prima di fare gli strati?? Va messa nei vari strati cruda?
NoemiBerry 5 months ago
@NoemiBerry: se si tratta di pasta fresca puoi anche infornarla direttamente senza scottarla.
GialloZafferanoTV 4 months ago