La cucina di Asmaa: ZAALUK (salsa di melanzane e pomodori)

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Uploaded by on Feb 22, 2011

ZAALUK:
1 kg di MELANZANE,
250 gr di passata di POMODORO,
3 spicchi di AGLIO,
PREZZEMOLO,
SALE,
PEPE,
CUMINO,
PAPRIKA,
ZENZERO,
CORIANDOLO,
OLIO EXTRAVERGINE di OLIVA.

Ha cucinato e tagliato le melanzane velocemente: ASMAA;
ha ripreso, montato e tagliato le melanzane lentamente: IRENE.

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All Comments (1)

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  • :) amo la cucina araba (mia suocera ha vissuto 15 anni in Libia) e scoprire tutorial di cucina sul web è sorprendente! grazie Asmaa, spero che continuerai a postarci altre specialità gastronomiche orientali! :)

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