下町老舗のそばと酒「神田まつや」

あっとおどろく放送局の番組
「デイスイートの泥酔の旅」
http://odoroku.tv/music/daysweet/
で使用したVTR
2010年12月24日放送


神田まつや
東京都千代田区神田須田町１−１３
営業時間：　11：00〜20：00（月〜金）11：00〜19：00（土・祝）
定休日：　日曜日（祝祭日は営業）
http://kanda-matsuya.jp/

出演者
小高孝之（神田まつや 若旦那）
扇田裕太郎（DaySweet）
http://blog.livedoor.jp/yutaro69/

創業明治17年
食通で知られる作家、池波正太郎が通った店。
大正14年建築の建物は東京都歴史的建造物に認定されている。


—紹介したメニュー—
お酒　650円
菊正宗、そば味噌付き　※そば味噌は持ち帰り可　600円
そば味噌は神田明神下の天野屋から仕入れた江戸甘味噌を小一時間練り、そばの実、もり汁、ごま、とうがらし等をまぜ手間暇をかけて仕込んだもの。
焼き鳥　750円
筑波地鶏、かえしで味付け　※そばつゆに使われる調味料。
わさびかまぼこ　650円
小田原の老舗「鈴廣」のかまぼこ、静岡県天城高原産本わさび
土佐醤油　※醤油、みりん、酒、鰹節等を合わせたもの
もりそば　600円
こだわりの手打ち麺、均等の太さに仕上げるのは至難の業。取材時は新そばでした。

ロケ日2010.11.15

演出･撮影･編集
関根　隆
twitterアカウント@twiGoro

ハンディカムで撮影。MacBook/FinelCutで編集。

Category:

Entertainment

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[makuratani]

まずそうな食い方。粋じゃないな。

[takashitv]

@makuratani ご指摘ありがとうございます。勉強します。参考になる動画ご存じ­でしたら教えて下さい。

[teteroom]

今夜は、このビデオを見ながらコメントしていました。蕎麦を食べ­たくなりました。お酒も（笑）。いいビデオですね！

[takashitv]

@teteroom 池波正太郎が愛したお店です。秋葉原においでの際は是非よってみ­て下さい。

[takashitv]

気かつけば1000回再生！さすが有名店。

[yellowtrash82]

ここの ごまそば食べたことある。