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Parmigiana di melanzane

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Uploaded by on Dec 19, 2008

Consigli in cucina e ricette:
http://www.deabyday.tv/cucina-e-ricette.html

Un classico della cucina siciliana interpretato con estro e fantasia da Francesco. Melanzane, pomodori e mozzarella in un secondo dal successo assicurato.

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Howto & Style

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Top Comments

  • ma perchè tutti devono essere i detrattori della vera ricetta?! a me sembra buona.. poi in ogni posto le ricette si declinano ai gusti e alle tradizioni..

    e comunque siete simpaticissimi!

  • per ogni regione c'è una tradizione...in puglia si friggono così

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All Comments (113)

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  • Gli arabi hanno portato le melanzane nel iv secolo? Ma che scrivete! Cont

  • Io la preferisco senza pastella, melanzane semplicementre fritte!

  • Io l,a preferisco senza pastella, melanzane semplicementre fritte!

  • Ciao, qualcuno può dirmi il nome della canzone in sottofondo per favore? Sto utilizzando un traduttore web, quindi scusa il mio italiano se non è esatto.

  • Hi, can someone tell me the name of the song playing in the background please?

  • Non si dovrebbe togliere l'acqua di vegetazione delle melanzane mettendole sotto un peso con del sale?

  • mia zia la fa meglio!!! non la sbuccia le melanzane le lascia con la buccia!!!

  • allura unu Cettu,

    dui nun ti jettu dui maschiati solu pikki nun sacciu aundi si

    tri a mortadella ta ficchi in to culu

    quacciu offendi u nostru veru piattu i parmiggiana calabrisi

    cinqu chistu esti n'affugatu i melanzani a pumaroru

    sei. va ritirati....

  • allura unu Cettu,

    dui nun ti jettu dui maschiati solu pikki nun sacciu aundi si

    tri a mortadella ta ficchi in to culu

    quacciu offendi u nostru veru piattu i parmiggiana calabrisi

    cinqu chistu esti n'affugatu i melanzani a pumaroru

    sei va ritirati....

  • Un pizzico di cannella io ce lo schiaffo sempre, e non dimentichiamoci di un pochetto di pancettina rosolata

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