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All Comments (286)
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Va aggiunto 5 minuti dopo l'impasto....
Cerca su you tube "Fare la pizza professionalmente 1"
Guarda questo video, è abbastanza attendibile.
Poi ognuno personalizza la sua pizza a proprio gusto.
Però è sicuro che il lievito non deve sentire nemmeno l'odore del sale.....
Questa non ha la più pallida idea di cosa sta dicendo....
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@MegaGiacoman quando va aggiunto il sale?
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Mia mamma ha fatto la pizza seguendo questa ricetta... è venuta buonissima!!1 soffice soffice...
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stasera la faccio;)
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quando ho visto mettere il sale direttamente sul lievito ...mi è venuta una stretta al cuore...capisco che il video è rivolto a un pubblico amatoriale ma è un errore grave...compromette il prodotto finale......
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Ho provato anche io a fare un video della pizza fatta in casa...
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NOOOOOOOO... il lievito e il sale non si mischiano assieme......si blocca la lievitazione
Va bene se lascio a lievitare la pasta per 4 ore al posto di 2?
Renoxi2008 1 week ago
@Renoxi2008 : se aumenti il tempo di lievitazione diminuisci la dose di lievito!
GialloZafferanoTV 6 days ago
ma le dosi di questa ricetta per quante pizze è ?
buenasuerte96 3 weeks ago
@buenasuerte96 : otterrai circa 4 pizze dal diametro di 30 cm circa!
GialloZafferanoTV 3 weeks ago
Mi e' uscita tutta screpolato l,impasto :( vabbene lo stesso? O non posso stendere bn la pizza in seguito?
puffetta7dolciastra 1 month ago
@puffetta7dolciastra: forse hai messo a lievitare l'impasto in un luogo molto asciutto, comunque puoi stenderla ugualmente!
GialloZafferanoTV 1 month ago